Rezepte:Süßspeisen und Desserts: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 16. Juli 2007, 15:02 Uhr
| Pasta | Reis & Getreide | Fleischgerichte | Fischgerichte | Gemüse & Kartoffeln | Suppen & Saucen | Salate | Andere kalte Speisen | Süßspeisen & Desserts | Sonstiges |
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Dessert von Hans
Ursprünglich im Radreise-Forum von Hans am 23.08.02 veröffentlicht.
- 250ml Zucker bei kleiner Hitze in der Pfanne schmelzen
- 300 gr. Erdnüsse (ungesalzen) in den geschmolzenen Zucker geben
- mit 30ml Glucosesyrup gut vermengen.
- Heisse Masse auf eimem gefettetem Brett flach ausrollen
- in Formen ausstechen (Tasse) und kalt servieren
Milchreis mit Obstsalat
Ursprünglich im Radreise-Forum von Ulli am 13.05.03 16:33 veröffentlicht.
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Wasser
- gut 1 Tasse Rundkornreis
- zum Kochen bringen
- etwas zuckern
- das Ganze in Pullover und Schlafsack einpacken
Während der Reis quillt:
- Obst schneiden und Fruchtsalat zubereiten.
- Oder Kompott aus der Dose herrichten.
Was überbleibt, ist auch kalt am nächsten Tag zum Frühstück gut.
Bulgur mit Äpfeln
Ursprünglich im Radreise-Forum von Tine am 22.06.04 22:18 veröffentlicht.
- Bulgur in den Topf und doppelte Menge Wasser hinzu
- köcheln lassen
- kleingeschnittene Äpfel hinzufügen, ziehen lassen.
- mit Zucker, Ahornsirup oder Honig süßen.
- evtl. etwas Butter dazu
Varianten
- kleingeschnittene getrocknete Aprikosen mitkochen
- Butter und brauner Zucker
Bananenpfannkuchen
--Tine 20:07, 7. Jul 2007 (CEST)
Zutaten
- Vollkorn-Mehl
- 2 Bananen
- Milch, ca. 250 ml.
- 2-3 Eier
- brauner Zucker
Teig
- Mehl
- Milch
- Eier
- zu einem dickflüssigen Brei rühren
- quellen lassen.
Zubereitung
- auf kleiner Flamme
- etwas Öl
- in der Pfanne erhitzen (günstig ist hier eine beschichtete Pfanne)
- Bananen in Scheiben schneiden
- Teig entsprechend der Bananenscheibendicke einfüllen
- Bananen auf dem Teig verteilen
- wenn untere Seite braun, vorsichtig wenden
- zweite Seite evtl. kürzer backen, damit die Bananenscheiben nicht verbrennen
- nach Belieben mit Zucker bestreuen.
Beim zweiten (dritten...) Pfannkuchen wird es dann schon schwieriger, weil die Bananenmatsche am Pfannenboden angesetzt ist ;-). Aber lecker ist´s!
Grießbrei (Grundrezept)
Ursprünglich im Radreise-Forum von Redwine am 9.02.05 22:33 veröffentlicht.
Für eine (kleine) Portion rechnet man
- 1/4 l Milch
- 30 g = 1 1/2 EL Gries
- 1 TL Butter
- 1EL Zucker
- 1 Msp. Zimt
- optional ein Ei
Bei uns reicht aber grade mal ein Liter für 3 Personen. Eine verfressene Bande.
