Rezepte:Fischgerichte

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Fischfiletwürfel mit Paprika

Ursprünglich im Radreise-Forum von HeinzH. am 17.08.02 17:01 veröffentlicht.

Zutaten

  • zwei Lachsfiletstücke (z.B. von Aldi)
  • je eine grüne und eine rote Paprikaschote
  • Reis (Menge nach Hunger).

Zubereitung

  • den Reis kochen
  • unaufgetaute Lachsfilets in kleine Würfel schneiden und schwach salzen
  • die Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden
  • beides im "Trangia"-Wok unter ständigen vorsichtigen Rühren anbraten
  • gemeinsam mit dem vorher gekochten Reis servieren.
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