Rezepte:Fischgerichte
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Fischfiletwürfel mit Paprika
Ursprünglich im Radreise-Forum von HeinzH. am 17.08.02 17:01 veröffentlicht.
Zutaten
- zwei Lachsfiletstücke (z.B. von Aldi)
- je eine grüne und eine rote Paprikaschote
- Reis (Menge nach Hunger).
Zubereitung
- den Reis kochen
- unaufgetaute Lachsfilets in kleine Würfel schneiden und schwach salzen
- die Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden
- beides im "Trangia"-Wok unter ständigen vorsichtigen Rühren anbraten
- gemeinsam mit dem vorher gekochten Reis servieren.
