Kochgeschirr

Das Kochgeschirr ist ein Behältnis, in dem Speisen erhitzt werden. Für den Radreisebereich werden fast ausschließlich metallene Behältnisse (Töpfe, Pfannen, Tassen etc.) aus dem Outdoorbereich verwendet, die im Gegensatz zu normalem Küchengeschirr gewichtsoptimiert und in der Größe an die geringen Platzverhältnisse der Fahrradtaschen angepasst sind.

Materialien

Das Material und dessen Verarbeitung haben Einfluss auf Kocheigenschaften, Haltbarkeit, Reinigungsfähigkeit und Gewicht des Kochgeschirrs.

Aluminium

• Dichte: ca. 2700 kg/m3
• Wärmeleitfähigkeit: 237 W/(m · K)

Edelstahl

• Dichte: ca. 7870 kg/m3
• Wärmeleitfähigkeit: 15 W/(m . K)

Titan

• Dichte: ca. 4510 kg/m3
• Wärmeleitfähigkeit: 22 W/(m . K)

Aus Titan wird Geschirr hergestellt, welches sich durch minimales Gewicht auzeichnet.

Durch die schlechte Wärmeleitfähigkeit in Verbindung mit dem bei Titanmaterial sehr dünnen Boden, ist die Wärmeverteilung äußerst ungünstig. Es bilden sich sehr heiße Stellen, an denen alles anbrennt und der Rest bleibt kalt.Titangeschirr ist eigentlich nur für Flüssigkeiten wie Suppe, Kaffee oder Tee richtig geeignet. Besonders schlecht eignet es sich für Pfannen.

Teile des Geschirrs

Minimalisten reicht ein Topf in dem sie alles zubereiten. Mit einer Pfanne kann man seine Möglichkeiten deutlich erweitern und wer sehr viel Wert auf optimales Kochen legt, der nimmt ein komplettes Kochset. Bei mehreren Geschirrteilen sollte man darauf achten, das sich die Einzelteile platzsparend ineinander stapeln lassen.